餐饮业需要使用水质分析仪是必要的，因为水质关系到顾客的健康和安全。在餐饮业，水质问题经常被忽视，但它们是可以预防的。使用水质分析仪可以帮助餐饮业确定水质问题，及时采取措施，保证顾客的健康和安全。此外，水质分析仪还可以帮助餐饮业提高水质管理能力，提高经营效率和质量。
然而，仅仅使用水质分析仪还不够。餐饮业需要更加重视水质问题，需要采取更加积极的措施来保证水质。首先，餐饮业需要加强员工培训，提高他们的水质意识和防范能力。其次，餐饮业需要定期检查水质，及时发现问题，及时解决。最后，餐饮业需要采用更加先进的技术和方法来提高水质管理水平。
总之，餐饮业需要使用水质分析仪，但是不能仅仅为了使用而使用。餐饮业需要更加重视水质问题，采取更加积极的措施来保证水质，提高经营效率和质量。只有这样，才能真正为顾客提供健康、安全、优质的餐饮服务。