点击图片查看原图
件 库存1000件
在成都街头喝茶，是沉浸式体验本地生活的绝佳方式——一张竹椅、一盏盖碗、一口热茶，便能与这座城市的烟火气撞个满怀。但要想真正喝得自在、品得地道，避开“外行误区”，还需摸清街头茶肆的“隐藏规则”。这份注意事项，从选店、点茶到品茶礼仪，帮你把“街头喝茶”的体验感拉满，既不闹笑话，又能喝出老成都的松弛感。
一、选店：避开“网红陷阱”，认准“老成都基因”
街头喝茶的精髓在“市井”，而非“精致”，选对茶馆，就成功了一半。
• 优先选“露天竹椅店”：真正的本地茶馆，从不在装修上花心思——门口支着十几张竹椅（或塑料藤椅），桌边摆着煤炉或电水壶，墙上挂着“茶钱10元/位”的手写牌，这样的店大概率是老街坊常去的“根据地”。相反，装修得古色古香、门口摆着打卡道具的“网红茶馆”，多是针对游客，价格高且少了市井味。
• 看茶客构成辨真伪：若店里坐的多是提着鸟笼的大爷、织着毛衣的嬢嬢，或是用四川话摆龙门阵的本地人，放心进；若满店都是举着相机的游客，且菜单上有“水果茶”“奶盖茶”等非传统品类，建议多走两步再选——老茶馆的茶单通常只有“三花”“碧潭飘雪”“素毛峰”等几款经典川茶，简单直接。
• 留意“营业时间”：本地茶馆多是“早开早茶，晚收晚茶”，清晨6点就有老板支摊子，适合赶早体验“茶配锅盔”的早餐；若想喝午后茶，选10点到16点的时段，阳光透过树荫洒在茶桌上，氛围最舒服；部分茶馆会营业到傍晚，适合下班后喝碗热茶解乏，但极少有通宵营业的，别跑空。
二、点茶：别问“哪种茶最好”，按“场景+习惯”选
成都街头的茶，没有“高低贵贱”，只有“合不合适”，学会点茶，能让老板觉得你“懂行”。
• 按“预算”选：10-20元喝到地道味：街头茶的价格很亲民，基础款“素毛峰”“花毛峰”多是10元/位，加开水不额外收费；稍好一些的“三级茉莉花茶（三花）”“碧潭飘雪”15-20元/位，香气更浓，适合爱喝花茶的人；若想尝鲜，可点“蒙顶甘露”（绿茶）或“雅安藏茶”（黑茶），25-30元/位，口感醇厚，适合慢品。别点超过30元的茶——街头喝茶喝的是氛围，贵价茶反而少了市井感。
• 按“季节”选：顺应时令更舒服：夏天别硬喝热茶，可问老板要“冷萃碧潭飘雪”，冰块泡着茉莉，一口下去解暑；冬天优先选“藏茶”或“砖茶”，热茶下肚暖身，部分茶馆还提供“烤橘子”“烤花生”，配着热茶吃，驱散寒气；春秋季是“三花”的旺季，茉莉花开得正好，茶香最浓，不会出错。
• 按“需求”选：别不好意思提要求：喝不惯浓茶，点茶时说“老板，茶味淡点”；喜欢茶味足，就说“浓点，多抓点茶叶”；若想久坐，可问“加开水要钱不”——本地茶馆几乎都免费续水，放心喝；若是带了孩子，可让老板给“凉白开”，多数老板会热情帮忙，不用拘谨。
三、茶具与品茶：懂点“盖碗礼仪”，不闹小笑话
成都街头喝茶多用电盖碗（或瓷盖碗），看似简单，实则有小讲究，避免尴尬。
• 盖碗用法：“刮”“揭”“盖”有门道：刚上桌的盖碗，茶叶浮在水面，别直接用嘴吹——用盖子轻轻“刮”一下水面，把茶叶拨到一边，既能挡住茶叶，又显礼貌；喝的时候，别把盖子全揭开，也别把盖子扣在碗底（这是“喝完送客”的意思），正确做法是把盖子斜搭在碗沿，留出小口，低头喝；若想把茶倒给同伴，别直接用盖碗倒（显得不卫生），可问老板要“小茶杯”，分着喝。
• 别碰“别人的盖碗”：尊重隐私：邻座的茶客若暂时离开，别好奇碰人家的盖碗，也别帮人续水——成都人认“自己的茶碗”，外人碰了会觉得不自在；若自己要离开一会儿，可把盖子轻轻盖在碗上，老板看到就知道“客人还会回来”，不会收走茶具。
• 茶桌上的“小规矩”：不喧哗，不浪费：部分茶馆会提供“瓜子”“花生”，放在小碟子里，吃剩的壳别乱扔，丢进桌边的垃圾桶（或老板给的塑料袋），别堆在茶桌上；聊天时声音别太大，老茶客喜欢安静喝茶、听街景，大声喧哗会影响别人；若喝不完茶，不用硬撑，跟老板打个招呼就能走，没人会说“浪费”，但别把茶叶倒在地上（难清理），倒在垃圾桶里即可。
四、其他细节：融入市井，享受松弛感
除了喝茶本身，这些小细节能让你更快融入街头氛围，喝得更自在。
• 座位“随便选”，不用客气：街头茶馆的座位没有“预定”一说，看到空竹椅就可以坐，不用问“这个位置有人吗”——若椅子上放了包或茶杯，才是“有人占座”，别坐；若想晒太阳，选靠街边的位置；若想凉快，选树荫下或风扇旁，老板不会干涉，自己舒服最重要。
• “摆龙门阵”：想听就听，想说就说：邻座的老茶客若跟你搭话（比如问“你是外地来的哇”），别害羞，顺着话题聊两句，比如问“大爷，这附近哪家锅盔好吃”，他们会热情推荐；若不想聊天，也不用勉强，低头喝茶、看街景就行，没人会打扰你——成都人的“松弛”，就是尊重彼此的节奏。
• 付款：别等“催单”，主动点更省心：多数街头茶馆是“先喝茶，后付款”，走的时候主动找老板结账，报上“自己坐的位置”（比如“老板，角落那张竹椅”），别等老板来催；若不确定价格，可在点茶时问“好多钱一位”，提前问清楚，避免结账时尴尬；付款支持微信、支付宝，少数老店也收现金，不用特意换零钱。
• 注意“随身物品”：街头人多别大意：喝茶时若背着包，别放在地上，挂在竹椅的扶手上，或放在自己视线范围内；手机、相机等贵重物品别随手放在茶桌上，尤其是游客多的时段，留意身边的人，避免丢失；部分茶馆没有“存包处”，自己照看好东西最稳妥。
成都街头的茶，喝的不是“仪式感”，而是“自在感”。不用刻意追求“标准动作”，也不用怕“做错”——哪怕你第一次用盖碗洒了点茶，老板也会笑着说“没事，慢点喝”；哪怕你分不清“三花”和“碧潭飘雪”，邻座的大爷也会帮你解释。记住这些注意事项，不是为了“装本地人”，而是为了更好地享受“一杯茶里的成都”：看着街头的糖油果子车走过，听着收音机里的川剧，喝着热茶，让时间慢下来——这才是街头喝茶的真正意义。