蝶阀的作用主要是切断或调节管路中的介质流量。蝶阀的工作原理是通过旋转阀杆，带动蝶板在阀体内绕其自身的轴线旋转，从而达到开启、关闭或调节流量的目的。蝶阀的蝶板通常是圆盘形，当蝶板旋转到与管道垂直的位置时，阀门处于全关状态；当蝶板旋转到与管道平行的位置时，阀门处于全开状态。蝶阀的开度与流量之间呈线性比例变化，因此可以通过改变蝶板的旋转角度来调节介质流量