我国餐厨垃圾具有高有机物含量（有机物含量约占干物质质量的 80%以上）、高含水率（80% ~90%）、高油、高盐分等特点。目前对餐厨垃圾的处理有四种主流的工艺路线：生产饲料、好氧堆肥、厌氧消化和制备生物柴油。其中，厌氧消化是在无氧条件下利用微生物自身代谢作用将大分子有机物分解为小分子的有机物和无机物的过程，也是目前应用和研究较多的技术。现在这种技术已经成为现实，德森环境在当前背景下研发的餐厨垃圾生物处理机，是一款消灭型餐厨垃圾处理设备，需要处理的餐厨垃圾可实现当天消化减量率可达到99.37%，变废水后排放，真正实现减量化。

德森餐厨垃圾生物处理机在经过微生物降解垃圾排出的废水，符合国家排放标准，排放的废水作为中水已经过10:1稀释，免除盐分对土壤的危害，可以用于植物浇灌。由于水中含有微生物菌活体，对改善土壤有很大的帮助。